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“瓶改电”顺利完成


    2023年7月17日 本县县城某餐饮店因使用煤气罐不当造成路人伤亡惨剧。全县紧急行动,开展餐饮“瓶改电”、“瓶改管”行动。所谓瓶改电即对厨房发热设备进行改造,用电磁炉或电磁灶,或者管道燃气输送来代替煤气罐进行烹饪。使用煤气罐烹饪,不仅危险系数高,且有大量废气排出,瓶改电后,厨房更整齐清洁。我公司接到通知后,选择了”瓶改电”方案,经过用能设备启用岗前培训规定进行了学习、排练,8月14日正式启用电磁炉灶头开始后勤服务,上午开发区相关方现场检查后予以认可,我公司从而顺利完成了“瓶改电”工作任务。






培训记录表

时间        2023.8.14        培训内容:
1.        “瓶改电”岗前安全培训
2.        食堂卫生安全培训         培训教师        崔亚
地点        食堂                培训方式        讲座
参加培训人员名单(共3人)
陈鹏、  袁长芹、 吴井平
培训内容摘要:

1.        电20千瓦电炉使用注意事项  台式电炉说明 常见故障维护方法

2.        食堂卫生安全培训  制度重申  相关方检查  信息收集处置

制度上墙

现场操作演练

培训效果评价:
相关方认真听讲,经过问答综合评定,全体员工已达到培训组织要求,操作效果显著,本次培训有效。

评价人:崔亚   日期:2023.8.14
签到处:

              袁长芹  吴井平  陈鹏

姓名        成绩        评定                 
陈 鹏        优        合格                
袁长芹         优         合格                 
吴井平        优        合格                

培训人数(3)     参考人数(3)      合格人数( 3  )        不合格人数(0)
备注:
本次培训合格率  100 %


    2023年08月14日    供 稿
 
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